El Chaparral de Vega Sindoa Bodegas Nekeas
€ 11,50
Land: Spanje
Regio: Navarra
Jaar: 2021
Druivensoort: Garnacha
Zoetheid: Droog
Deze El Chaparral de Vega Sindoa is voor 100% gemaakt van de Grenache-druif. Nekeas heeft een wijngaard van 17 hectare met de alleroudste Grenache wijnstokken uit de hele streek, ze zijn allemaal tussen de 60 en 110 jaar oud. Vanzelfsprekend hebben die zeer oude wijnstokken een zeer laag rendement en dat komt de kwaliteit en concentratie van de wijn enorm ten goede. Deze Spaanse wijn is heel goed vergelijkbaar met een zuidelijke Rhône. Hij is kruidig en fruitig en combineert impressies van rijp rood fruit met peper en laurier. De wijnmaker heeft hem 8 maanden laten rijpen op voor de helft Franse eiken vaten en voor de helft Amerikaanse. U kan hem best drinken tussen zijn tweede en vijfde of zesde jaar bij allerlei gebakken en gebraden mals rood vlees, bij diverse stoofschotels, bij alle soorten groot en klein wild en natuurlijk bij vele kaassoorten zoals bijvoorbeeld Roquefort of andere harde en belegen kazen. Schenk deze formidabele wijn iets koeler, op 15 à 16 °. Een aanrader met een zeer uitzonderlijke prijs/kwaliteitverhouding!