Fragment (Priorat)
€ 19,99
Land: Spanje
Regio: Priorat
Jaar: 2017
Druivensoort: Garnacha, Samso
Zoetheid: Droog
Gran Anyada is een project opgericht in 1997 door de Pau Costa familie met als belangrijkste missie: Het maken van kwaliteitsvolle en goed samengestelde Spaanse wijnen. Zowel de vader als de zoon hebben de naam Marià Bigordà en zijn gerespecteerde oenologen die op verschillende wijndomeinen het proces van het wijnmaken gaan begeleiden. Dit gaat van gronden selecteren en oogstmomenten bepalen tot het effectieve proeven en verkopen, kortom het hele proces.
Fragment is een blend van 65% Garnacha en 35% Samso druiven die 11 maanden op Franse eiken houten vaten hebben gerijpt. De ranken zijn ongeveer 65 jaar oud waardoor we met een intense wijn te maken hebben. Het krachtige aroma van rijp zwart fruit wordt mooi gebalanceerd en geeft een lange, zachte afdronk. De wijn is nu reeds op dronk maar kan ook tot 12 jaar bewaard worden. Mooi in combinatie met lams- of rundsvlees. Een krachtige jongen.