Ventisquero Premium Grey Carménère
€ 15,95
Land: Chili
Regio: Maipo Valley
Jaar: 2020
Druivensoort: Carménère
Zoetheid: Droog
Carmenère' is dé typische druif van Chili. Zijn lage zuurgehalte geeft hem een echte zoete fruitigheid. Mooi rijp heeft hij een aroma van zwart fruit en specerijen, rijke ronde tannines en een verbazend mooi pikant samenspel van geuren: koffie, geroosterd vlees, selderij en sojasaus. Dit zoet/pikante aroma samen met de volle textuur maakt Carmenère echt een bijzondere druif. Hij is stevig en toch zacht door zijn fluwelige tannines en aangenaam fruit. Heel mooi bij gebakken en gebraden mals rood vlees en allerlei wild of gebraden tam gevogelte. Schenk hem zeker niet te warm, op zijn best is hij licht gekoeld op ongeveer 15 à 16 graden. Te schenken tussen zijn tweede en vijfde jaar.