Ventisquero Premium Grey Merlot
€ 15,95
Land: Chili
Regio: Colchagua Valley
Jaar: 2020
Druivensoort: Merlot - Cabernet Sauvignon
Zoetheid: Droog
Deze rode wijn is gemaakt met 91% Merlot en 9% Cabernet Sauvignon. De Merlot is afkomstig van een wijngaard met veel klei in de ondergrond, ideaal voor deze druif! De druiven zijn met de hand geplukt en zeer streng geselecteerd alvorens in deze speciale cuvée te mogen opgenomen worden. De wijn verbleef na vinificatie 15 maanden op Franse eiken vaten en verbleef daarna nog eens een jaar op fles in de kelders van Ventisquero alvorens te worden verscheept. Het is een echte klassewijn met een mooie neus van rijp rood fruit, kersen, vanille, tabak en veel kruidigheid. De smaak is vol en krachtig en voorzien van heel mooie tannines die een lange bewaring zullen mogelijk maken. Het is een bijzonder goed gestructureerde wijn met een mooi evenwicht en veel persoonlijkheid. U kan deze grote Chileen best schenken tussen zijn derde en achtste of negende jaar bij kalfsvlees, rundbiefstuk, gebraden wilde eend, konijn en allerlei andere soorten vlees, wild en gevogelte. Schenken op 16 à 17 graden.